Szwecja i marnowanie żywności
W Szwecji sieć Coop testuje rozwiązanie w tym temacie z firmą Too Good To Go.
Z jednej strony do apki Too Good To Go podłączają się sklepy, które wystawiają tam tzw. torby, a w nich produkty żywnościowe, które zaraz będą przeterminowane i mogą wylądać na śmietniku, z drugiej strony podłączają się klienci, którzy taką siatkę z zakupami mogą kupić i odebrać we wskazanym butiku.
Jedenaście sklepów z sieci Coop w regionach Värmland, Sztokholmie i na Gotlandii przetestowało już tą usługę i do tej pory razem zaoszczędziło 9415 toreb z żywnością w 2022 r., sami klienci są absolutnie zadowoleni z takiej możliwości zakupów.
Celem Coopa jest to, aby do 2025 r. marnowanie żywności, które pojawia się w firmie, stanowiło mniej niż 1 procent obrotu, a odpady żywnościowe, które się pojawiają były traktowane w sposób odpowiedzialny.
Too Good To Go to największy na świecie ruch marnowania żywności, który powstał w Danii w 2016 roku. Dziś firma działa w 17 krajach i do tej pory zaoszczędziła ponad 160 milionów posiłków, ułatwiając restauracjom, sklepom, kawiarniom i użytkownikom wykorzystywać nadwyżki żywności.